茅台酒瓶回收探寻茅台酒的优势有哪些
1、酸度高 茅台酒的酸度是其它酒的3至5倍,而且主要以乳酸和乙酸为主。 2、酚类化合物多 近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍,可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
3、酒精浓度科学合理 茅台酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之茅台酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。 4、发酵 茅台镇生产的酱香酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。 5、工艺独特 茅台酒的酿造工艺特殊,跟浓香、清香型白酒决然不同。一瓶茅台酒从原料投入到产品出厂,至少需要经过五年的时间。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等。
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